| Zużyty olej jadalny z kuchni | 20 01 25 |
|---|---|
| Odpady kuchenne ulegające biodegradacji | 20 01 08 |
| Świetlówki i lampy wyładowcze | 20 01 21* |
| Zużyty sprzęt z substancjami niebezpiecznymi | 16 02 13* |
| Odpady remontowe i rozbiórkowe | 17 09 04 |
| Termin sprawozdania | 15 marca za rok poprzedni |
Jakie odpady powstają w hotelu i obiekcie noclegowym
Największy strumień daje kuchnia i restauracja hotelowa: zużyty olej do smażenia, resztki żywności, tłuszcze z separatora i opakowania. Pokoje i zaplecze dokładają opakowania ze szkła, papieru i tworzyw, zużyte świetlówki, baterie, drobny sprzęt elektroniczny i tekstylia. Przy remoncie pokoi pojawiają się gruz, odpady z wykończeń i stare wyposażenie.
Każdy z tych strumieni ma własny kod i zwykle własnego odbiorcę, który wystawia kartę przekazania. Zasady dopasowania kodu do odpadu opisuje strona kody odpadów, a kuchnię hotelową dotyczy też zestawienie dla gastronomii.
Typowe kody w hotelu
Gwiazdka oznacza odpad niebezpieczny. Lista pokazuje typowe przypadki i nie zastępuje decyzji o kodzie dla konkretnego odpadu. Frakcje daje propozycję z uzasadnieniem, a zatwierdzasz ją Ty.
- 20 01 25 oleje i tłuszcze jadalne z kuchni,
- 20 01 08 odpady kuchenne ulegające biodegradacji,
- 15 01 01 opakowania z papieru i tektury,
- 15 01 02 opakowania z tworzyw sztucznych,
- 15 01 07 opakowania ze szkła,
- 15 01 10* opakowania zawierające pozostałości substancji niebezpiecznych, na przykład po chemii basenowej i środkach czystości,
- 20 01 21* lampy fluorescencyjne i inne odpady zawierające rtęć,
- 16 02 13* zużyte urządzenia zawierające niebezpieczne elementy,
- 17 09 04 zmieszane odpady z remontów i rozbiórek.
Karty przekazania przy kilku odbiorcach
Hotel zwykle ma osobnego odbiorcę oleju, osobnego dla odpadów remontowych i osobnego dla elektroodpadów. Karty przekazania spływają od kilku firm, a potwierdza je recepcja, dział techniczny albo właściciel. W arkuszu łatwo wtedy o odbiór bez śladu w ewidencji albo masę wpisaną pod zły kod.
We Frakcje przy ewidencji widzisz, które karty są potwierdzone, a które czekają, więc nie zostaje odbiór bez dokumentu. Zasady kart opisuje strona KPO i KEO, a pełny zakres dokumentacji ewidencja odpadów.
Sprawozdanie BDO hotelu do 15 marca
Sprawozdanie za rok poprzedni składa się najpóźniej do 15 marca i powstaje z danych ewidencji. Frakcje zbiera masy z potwierdzonych kart, grupuje je według kodów i pokazuje braki przed złożeniem. W sezonie nikt nie ma czasu na papiery, a w marcu dostajesz gotowe zestawienie zamiast odtwarzać rok z segregatora.
Przebieg procesu opisuje strona sprawozdanie roczne BDO. Obiekt z własną kotłownią sprawdzi też raport KOBiZE, a opłatę za korzystanie ze środowiska warto policzyć z tych samych danych.
Sieć obiektów i jedno konto
Właściciel kilku pensjonatów, hotel z osobnym budynkiem apartamentów albo operator kilku lokalizacji ma jedno sprawozdanie, a odpady powstają w wielu miejscach. Plan Zakład obsługuje kilka miejsc prowadzenia działalności w jednym koncie, a plan Firma wystarcza dla pojedynczego obiektu. Aktualne ceny, od 99 zł netto miesięcznie przy płatności rocznej, znajdziesz w cenniku.
Konto zakładasz bez karty płatniczej i od razu sprawdzasz kod na własnym odpadzie w demonstracji na stronie głównej. Hotelarz, który szuka też programu do rezerwacji i obsługi gości, znajdzie program hotelowy dla pensjonatów i apartamentów, a odpady zostają w osobnym, prostym narzędziu.
Dlaczego program zamiast arkusza i zleconej obsługi
W hotelu odpady są jednym z wielu obowiązków, a obsada zmienia się sezonowo. Program trzyma kody, masy i odbiorców w jednym miejscu, przypomina o terminach i nie pozwala zgubić niepotwierdzonej karty. Koszt jest stały i znany z góry, a nie rośnie z liczbą dokumentów.
Porównanie z usługą doradcy znajdziesz na stronie o obsłudze BDO. Podobny układ kodów w jadłodajniach opisuje strona BDO dla gastronomii.